000 | 00676nam a2200229zi 4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20220425110818.0 | ||
008 | 060829s1993 mx 000 0 spa d | ||
020 | _a8420007331 | ||
035 | _aMX001000614253 | ||
050 |
_aTX545 _bF46 |
||
130 | 0 |
_aFood chemistry. _lEspañol |
|
245 | 0 | 0 |
_aQuimica de los alimentos / _cOwen r. fennema |
300 | _a1095 páginas | ||
500 | _aTraduccion de: food chemistry | ||
650 |
_aAlimentos _xAnálisis |
||
650 |
_aAlimentos _xComposición |
||
264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _c1993 |
|
336 |
_atexto _2rdacontent |
||
337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
999 |
_c8698 _d8698 |