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_aArmendáriz Sanz, José Luis, _eautor |
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_aGastronomía y nutrición : _bhostelería y turismo, dirección de cocina, dirección de servicios de restauración / _cJosé Luis Armendariz Sanz |
| 300 | _a152 páginas | ||
| 650 | 4 | _aGastronomía | |
| 650 | 4 | _aNutrición | |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bEdiciones Paraninfo, _c2013 |
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