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		Ciencia y tecnología de los alimentos congelados/ editado por Judith A. Evans ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas por Evans, Judith Anne, 1962- [editor] \| Ibarz Ribas, Albert [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP372.3 F7618, ... Agregar al carrito (remover)
		Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos / A. Madrid ... [y otros.] por Madrid Vicente, Antonio [colaborador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: AMV Ediciones : Mundi-Prensa, [Madrid] : [199-]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: HD9000.5 R44, ... Agregar al carrito (remover)
		Transporte y abasto alimentario en las ciudades latinoamericanas / Luis Chias y Martha Pavon, eds. por Chías Becerril, Luis [editor] \| Pavon, Martha [editor] \| Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Geografía. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : UNAM, Instituto de Geografia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HE199.5F6 T73. Agregar al carrito (remover)