Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1, Gabino Barreda
Catálogo de la Biblioteca "Mtro. Antonio Caso"

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El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina : apuntes de alquimia culinaria / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum

por Golombek, Diego, 1964- [autor] | Schwarzbaum, Pablo J, 1963- [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires, República Argentina : Universidad Nacional de Quilmes, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX651 G65, ...

La conciencia en el cerebro : descifrando el enigma de cómo el cerebro elabora nuestros pensamientos / Stanislas Dehaene ; [traducido por María Josefina D'Alessio]

por Dehaene, Stanislas [autor] | D'Alessio, Maria Josefina [traductor] | Dehaene, Stanislas. Consciousness and the brain : deciphering how the brain codes our thoughts.

Series Ciencia que ladra--. Serie mayorTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Buenos Aires : Siglo XXI Editores, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (6)Clasificación: QP411 D4418, ...

El desafío del cangrejo : avances en el conocimiento, prevención y tratamiento del cáncer / Daniel F. Alonso

por Alfonso, Daniel F [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Siglo XXI, 2004, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: RC270.8 A56 2004, ...

La física cuántica : todo sobre la teoría capaz de explicar por qué los gatos pueden estar vivos y muertos a la vez / Juan Pablo Paz

por Paz, Juan Pablo [autor].

Series Colección ciencia que ladraTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: QC174.123 P39, ...

La fisica en la vida cotidiana / por Alberto Rojo

por Rojo, Alberto [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Universidad Nacional de Quilmes : Siglo XXI, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (8)Clasificación: QC24.5 R65, ...

Guerra biológica y bioterrorismo / Martín Lema

por Lema, Martín [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Universidad Nacional de Quilmes, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: UG447.8 L45, ...

El huevo y la gallina : manual de instrucciones para construir un animal / por Gabriel Gellon

por Gellon, Gabriel [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI : Universidad Nacional de Quilmes, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: QH442.2 G445, ...

La humanidad del genoma : ADN, política y sociedad / Alberto Kornblihtt

por Kornblihtt, Alberto [autor].

Series Ciencia que ladraTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2013Fecha de copyright: ©2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: QH438.7 K67, ...

Las imágenes del universo : una historia de las ideas del cosmos / Marcelo Leonardo Levinas

por Levinas, Marcelo Leonardo [autor].

Series Ciencia que ladra--. Serie mayorTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: QB68 L48 2006, ...

El mar : hizo falta tanta agua para disolver tanta sal-- / Javier Calcagno, Gustavo Lovrich

por Calcagno, Javier [autor] | Lovrich, Gustavo [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra --"Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI : Universidad Nacional Quilmes, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: GC57 C35, ...

El mejor amigo de la ciencia : historias con perros y científicos / por Martín De Ambrosio

por Ambrosio, Martín de [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI : Universidad Nacional de Quilmes, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: GR720 A53, ...

Un mundo de hormigas / Patricia J. Folgarait, Alejandro G. Farji-Brener

por Folgarait, Patricia J [autor] | Farji-Brener, Alejandro G [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Buenos Aires : Siglo XXI : Universidad Nacional de Quilmes, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: QL568.F7 F65, ...

Neurociencias para presidentes : todo lo que debe saber un líder sobre cómo funciona el cerebro y así manejar mejor un país, un club, una empresa, un centro de estudiantes o su propia vida / Diego Golombek, Nora Bär (editores) ; autores, Antonio Battro, Pedro Bekinschtein, Tristán Bekinschtein, Rudy Bernabeu, Liliana Cancela, Daniel Cardinali, Andrea Goldin, Agustín Ibáñez, Pablo Ioli, Sebastián Lipina, Facundo Manes, Guadalupe Nogués, Mariano Sigman, Martín Tetaz, Daniel Vigo

por Golombek, Diego [editor] | Bär, Nora [editor] | Battro, Antonio M [autor] | Bekinschtein, Pedro [autor] | Bekinschtein, Tristán [autor] | Bernabeu, Rudy [autor] | Cancela, Liliana [autor] | Cardinali, Daniel P [autor] | Goldin, Andrea [autor] | Ibáñez, Agustín [autor] | Ioli, Pablo [autor] | Lipina, Sebastián J [autor] | Manes, Facundo [autor] | Nogués, Guadalupe [autor] | Sigman, Mariano [autor] | Tetaz, Martín [autor] | Vigo, Daniel [autor].

Series Ciencia que ladra... Serie mayorTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: RC343.3 N48, ...

Neuromagia : qué pueden enseñarnos los magos (y la ciencia) sobre el funcionamiento del cerebro / Andrés Rieznik ; prólogo de Mariano Sigman ; comentarios mágicos de Marcelo Insúa

por Rieznik, Andrés [autor] | Sigman, Mariano [prologuista] | Insúa, Marcelo [prologuista].

Series Ciencia que ladra--Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI Editores, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: RC341 R54, ...

Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / Mariana Koppmann

por Koppmann, Mariana [autor].

Series Ciencia que ladra --- Serie mayorTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires, Argentina : Siglo Veintiuno Editores, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX551 K66 2012, ...

El personal trainer científico : todo lo que hay que saber para lucir un cuerpo esbelto y saludable / Germán Laurora

por Laurora, Germán [autor].

Series Ciencia que ladra--Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo XXI Editores, c2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: GV428.7 L38, ...

Plantas, bacterias, hongos, mi mujer, el cocinero y su amante : (sobre interacciones biológicas, los ciclos de los elementos y otras historias / Luis Gabriel Wall

por Wall, Luis Gabriel [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Buenos Aires : Siglo XXI : Universidad Nacional Quilmes, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: QK98.4A1 W35, ...

¿Porque los videojuegos pueden mejorar tu vida y cambiar el mundo? : un encuentro entre el mundo virtual y el real en el que las personas salen favorecidas / Jane McGonigal ; traducido por Hugo Salas

por McGonigal, Jane [autor] | Salas, Hugo, 1976- [traductor] | McGonigal, Jane. Reality is broken : why games make us better and how they can change the world.

Series Ciencia que ladra... Serie MayorTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, [2013]Fecha de copyright: ©2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: GV1469.17S63 M3418, ...

Qué es (y qué no es) la evolución : el círculo de Darwin / por María Susana Rossi, Luciano Levin

por Rossi, Maria Susana [autor] | Levin, Luciano [autor].

Series Colección "Ciencia que ladra--"Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : México, D.F. : Buenos Aires : Siglo XXI ; Universidad Nacional de Quilmes, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: QH367 R67, ...

¡Qué porquería las hormonas! : sobre granitos, crecimiento, sexo y otras señales en el cuerpo / Juan Carlos Calvo

por Calvo, Juan Carlos [autor].

Series Ciencia que ladra--Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: QP801.H7 C35, ...

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