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Volteando la tortilla : género y maíz en la alimentación actual de México / Ivonne Vizcarra Bordi (coordinadora)

por Vizcarra Bordi, Ivonne [editor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Toluca de Lerdo, Estado de México : Ciudad de México : Universidad Autónoma del Estado de México ; Juan Pablos Editor, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB191.M2 V65.

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Biblioteca "Mtro. Antonio Caso" de la Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1 "Gabino Barreda"

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