TY - BOOK AU - Avila Hernandez, Dolores, ED - México. ED - Instituto Nacional de Antropología e Historia (México) TI - Gastronomia T2 - Atlas cultural de mexico SN - 968-406-096-3 AV - TX641 G37 PY - 1988/// CY - México PB - Sep., INAH, Editorial Planeta KW - Gastronomía ER -