TY  - BOOK
AU  - Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Gastronomía y nutrición: hostelería y turismo, dirección de cocina, dirección de servicios de restauración 
SN  - 9788497324403
AV  - TX551 A75
PY  - 2013///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Paraninfo
KW  - Gastronomía
KW  - Nutrición
ER  -