TY - BOOK AU - Lamua Soldevilla,Manuel TI - Aplicacion del frio a los alimentos SN - 8471148323 (MundiPrensa) AV - TP372 A65 PY - 2000/// CY - Madrid PB - Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente KW - Alimentos KW - Enfriamiento KW - Refrigeración KW - Frigorificos ER -