TY  - BOOK
AU  - Carballo,Berta
AU  - Lopez de Torre,Guillermo
AU  - Madrid Vicente,Antonio
TI  - Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
SN  - 8471149516 (AMV)
AV  - TS1955 C367
PY  - 2001///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones, Mundi-Prensa
KW  - Industria y comercio de la carne
KW  - Tecnología
KW  - Aspectos económicos
ER  -