Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1, Gabino Barreda
Catálogo de la Biblioteca "Mtro. Antonio Caso"

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La quimica y la cocina / Jose Luis Cordoba Frunz

Por: Cordoba Frunz, Jose Luis [autor]Colaborador(es): México. Secretaría de Educación PúblicaTipo de material: TextoTextoSeries La ciencia desde mexico ; 93Editor: México : Sep : Fondo de Cultura Económica, 1990Descripción: 151 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968163568xTema(s): Cocina | AlimentosClasificación LoC:TX350 | C67
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