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Evaluacion sensorial de los alimentos : Metodos analiticos / Daniel l. pedrero f., Rose marie pangborn
Tipo de material:
TextoEditor: México, D.F. : Alhambra, 1989Descripción: 251 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-444-0936Tema(s): Alimentos -- Evaluación sensorialClasificación LoC:TX546 | P43
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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