Tratado de nutrición / director Ángel Gil Hernández ; coordinador Fermín Sánchez de Medina Contreras
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TextoEditor: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2010-Edición: 2a edDescripción: volúmenes : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 978498352429 (obra completa); 978498353501 (obra completa : rústica)Tema(s): NutriciónClasificación LoC:QP141 | T73 2010
Contenidos incompletos:
t. 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición -- t. 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- t. 3. Nutrición humana en el estado de la salud -- t. 4. Nutrición clínica
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t. 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición -- t. 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- t. 3. Nutrición humana en el estado de la salud -- t. 4. Nutrición clínica
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