Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1, Gabino Barreda
Catálogo de la Biblioteca "Mtro. Antonio Caso"

Quimica de los alimentos

Badui Dergal, Salvador,

Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal - 3a ed. - 648 páginas - Universidad .

968-444-152-5


Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición

TX545 / B33 1994

Universidad Nacional Autónoma de México 

Biblioteca "Mtro. Antonio Caso" de la Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1 "Gabino Barreda"

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