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Tratado de nutrición / director Ángel Gil Hernández - 3a edición - volúmenes : ilustraciones

Nutrición humana en el estado de la salud Nutrición clínica --

Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / Bases moleculares de la nutrición / Composición y calidad nutritiva de los alimentos / Nutrición humana en el estado de la salud / Nutrición y enfermedad / coordinadores Luis Fontana Gallegos, Fermín Sánchez de Medina Contreras -- coordinadoras Concepción María Aguilera García, Olga Martínez Agustin -- coordinadoras Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López -- coordinadores Mercedes Gil Campos, José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz -- coordinadores Rosa Burgos Peláez, Cristina Cuerda Compés, Miguel León Sanz, José Maldonado Lozano, Pilar Matía Martín Tomo I. tomo II. tomo III. tomo IV. tomo V.

ISBN: 9788491101901 9788491101918 9788491101925 9788491101932 9788491101949

Subjects--Topical Terms:
Nutrición

LC Class. No.: QP141 / T73 2017