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Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto ... [y otros.] - xii, 186 páginas : ilustraciones

Coedición con: Universidad Autónoma del Estado de México : Mundi Prensa

ISBN: 9789687462479 (MPM) 9687462477 9789700202712 (UACh) 9789707570573 (UAEM)

Subjects--Topical Terms:
Queso--Variedades--México

LC Class. No.: SF274.M4 / Q84