Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1, Gabino Barreda
Catálogo de la Biblioteca "Mtro. Antonio Caso"

Aplicacion del frio a los alimentos /

Aplicacion del frio a los alimentos / coordinador Manuel Lamua Soldevilla - 350 páginas : ilustraciones

8471148323 (MundiPrensa) 84-89922-25-X (AMV)


Alimentos--Enfriamiento
Refrigeración
Frigorificos

TP372 / A65

Universidad Nacional Autónoma de México 

Biblioteca "Mtro. Antonio Caso" de la Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 1 "Gabino Barreda"

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