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Cordoba Frunz, Jose Luis,

La quimica y la cocina / Jose Luis Cordoba Frunz - 3a ed. - 151 páginas : ilustraciones - La Ciencia para todos ; 93 .

Reimpresiones: (7a, 2010; 8a, 2011) Coedicion con: Secretaria de Educacion Publica : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia

ISBN: 9681666089 9789681666088

Subjects--Topical Terms:
Cocina
Alimentos

LC Class. No.: TX350 / C67 2002