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Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas / eds. Manuel Zapata, Pedro Segura ; coord. Pedro Luna, Pedro Cabrera - 221 páginas - Coleccion cuadernos value .

ISBN: 84-7114-605-3

Subjects--Topical Terms:
Frutas--Conservación
Legumbres--Preservacion

LC Class. No.: TX612.F7 / N84